６月7日(日)初夏のフレッシュハーブティーと甘酒のレモンソルベ オンラインワークショップ
少しずつ夏が近づいてきました。湿度が高くなり暑さが増してくると、食欲が落ちてきます。ジメジメとした梅雨も近づき、天気が悪い日にはなんだかカラダが重だるい、なんてことも。
また、近頃の生活環境の変化により、イライラもやもやが蓄積され、知らず知らずのうちにストレスを抱えて過ごしている方もいらっしゃるかもしれません。
ハーブや柑橘には消化の働きをよくする作用や、気分を高めたり発散させたりする作用があります。
今の季節ならではのフレッシュなハーブをふんだんにつかったおいしいハーブティーと、砂糖も油もつかわずに甘酒でつくるギルトフリーなレモンソルベを一緒につくってみませんか？
つくっているそばからハーブやレモンのすがすがしい空気が部屋中に広がり、ココロもアタマもリフレッシュできます。
ハーブティーと甘酒のレモンソルベは、クリンスイの「お茶をおいしくするための水」をつかってつくります。事前にハーブティーと甘酒レモンソルベに必要な材料とともに、クリンスイの「お茶をおいしくするための水」浄水ポット（カートリッジ付）もお送りします。
zoomよるオンラインレッスンとなっておりますので、一緒に作りながら学べるレッスンです。
遠方の方や外出するのが難しい方などにもご参加頂けますので、ぜひこの機会をご利用ください。
（お届けするもの）
・フレッシュハーブ数種類（レモングラス、レモンバーム、カモミール、トゥルシー、ゴトゥゴラなど）
・レモン
・キウイ
・はちみつ
・甘酒
・和食のためのクリンスイ お茶をおいしくするための水 JP407-T（ポット型浄水器）
＊ポット型浄水器は三菱ケミカル・クリンスイより別便でお送りいたします。
ワークショップ前に開封・通水など事前準備をお願いいたします。
ご用意頂くもの
・ケトル（もしあれば電気ケトル）
・ティーポット（もしあればガラス製）または急須など
・マグカップ（もしあればガラス製）
・まな板
・包丁（果物ナイフなどでOK）
・フードプロセッサー（またはボウルと）
・チーズグレーター（またはおろし金）
・ソルベを入れる容器（琺瑯、プラスチック製タッパーなど）
・水の飲み比べ用グラス２つ （水道水とクリンスイの浄水 グラスに用意ください。）
＊普段ボトルドウォーターを飲まれている方はそちらもご用意ください。
オンライン受講の方法は、PCまたはマートフォン、iPadなどのタブレットをご用意頂き、zoomサイトから無料でご参加頂けます。wifi環境またはネットに長時間繋げられる環境でご参加下さい。受講方法の詳細はお申し込み頂いた方にご連絡いたします。
MIZUcafé produced by Creansuiからレッスンをお届けいたします。
講師／脇もとこ 参鶏湯研究家／HOME KITCHEN PHARMACY主宰 広告スタイリストとして活動する傍ら、2015年より薬膳や発酵食品を通してキッチンから広がる健康的なライフスタイルを提案するプロジェクト『HOME KITCHEN PHARMACY』をスタート。現在、参鶏湯研究家として薬膳の魅力を伝えながら、様々なアーティストとのコラボレーションにより季節に合わせた「食」にまつわるワークショップを展開中。漢方養生指導士。
