HOMEMADE NATURAL CHEESE WORKSHOP

HOMEMADE NATURAL CHEESE WORKSHOP

「自家製ナチュラルチーズ作りとワインのおはなし」

チーズを手作りしてみませんか？作りたてナチュラルチーズのおいしさは格別です。身近な材料をつかった「クリームチーズ作り」「カッテージチーズ作り」「チーズをつかった簡単でおいしいおつまみ」のデモンストレーションとともに、チーズと切っても切り離せないワインのおはなしもします。

2017年7月21日（金）13:00~15:00

開催場所／モザイクモール港北 2F スタイルズコーヒー

参加費／3,000円（税込）

スタイルズコーヒー特製シフォンケーキセット、ワインとチーズの試食試飲付き

＊アルコールNGの方にはノンアルコールの飲み物をご用意いたします

持ち物／筆記用具

お申し込み モザイクモール港北 (代表) 045-914-2111

講師／川上ミホ

料理家／フード・ディレクター/JSA認定ソムリエ/AISO認定オリーブオイルソムリエ/オーガニック・コンシェルジュ

果樹や菜園のある家庭で育ち、祖母・母と季節の手仕事に親しみながら育つ。その後、料理人として国内外のレストラ ンでの経験を経て、独立。書籍・雑誌、企業webなどメディアを中心に活動。イタリアンと和食をベースにしたシンプル でストーリーのあるレシピとスタイリングに定評がある。 2014年、目黒区東山にプライベート・レストラン「quinto」をオープン。2015Louis Vuitton city guide TOKYO版掲載な ど注目を集めると共に、同名で食を中心としたライフスタイルブランドをスタートしている。