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摘みたて搾りたて!ノヴェッロ(新油)EVオリーブオイルのテイスティング&手作りハーブオイルワークショップ

November 7, 2017

 

健康や美容にも良いと世界中で人気のオリーブオイル。そんなオリーブオイルの様々な使い方をお伝えする講座です。

 イタリアのオリーブオイルソムリエと同じ方式で新油をテイスティングして頂き、オリーブオイルを使ったレシピの試食やハーブオイルを手作りして持ち帰って頂けるワークショップです。

 

2017年11月24日(金)13:00~15:00

開催場所:モザイクモール港北 2F スタイルズコーヒー

参加費:3,000円(税込)

スタイルズコーヒー特製シフォンケーキセット、ハーブオイルのお土産付き

持ち物:筆記用具、エプロン、手拭き

お申し込み:モザイクモール港北 (代表) 045-914-2111

募集締め切り:11月21日(火)

 

 

講師/川上ミホ

フードディレクター・AISO認定オリーブオイルソムリエ

果樹や菜園のある家庭で育ち、祖母・母と季節の手仕事に親しみながら育つ。その後、料理人として国内外のレストラ ンでの経験を経て、独立。書籍・雑誌、企業webなどメディアを中心に活動。イタリアンと和食をベースにしたシンプル でストーリーのあるレシピとスタイリングに定評がある。 2014年、目黒区東山にプライベート・レストラン「quinto」をオープン。2015Louis Vuitton city guide TOKYO版掲載な ど注目を集めると共に、同名で食を中心としたライフスタイルブランドをスタートしている。

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